非遗辽菜携手春风印尼迎候2025年夜饭盛宴！

  2025年春季，伴随着传统节日的接近，一场独具匠心的文明盛宴行将在印尼盛大演出。这是一次由国际中餐业联合会主办、辽宁省饭馆餐饮协会承办的美食之旅，显示了深沉的我国民间传统文明与日益增强的中印友谊。作为中华美食的重要代表，非遗辽菜将在这一盛会上开放光荣，为中印建交75周年增加浓墨重彩的华章。自2015年以来，“行走的年夜饭”已走过各大国，传达了我国优异的饮食文明，展现了不同地域的美食魅力。经过精心策划的晚宴、媒体品鉴等互动方式，使国际人民感受到稠密的新年气味与民间传统文明的魅力。2025年新年前夕，印尼的朋友们将有幸近距离欣赏到辽菜的传统烹饪技艺，领会其色香味俱佳的风貌。 辽菜作为我国北方菜系的杰出代表，具有丰厚的历史渊源和优秀的烹饪技艺，兼具了宫殿与民族的特征，展现出东北地域的一起风情。在行将举办的活动中，由国家级非遗辽菜烹饪大师团队带来的美食将选用扒、熘、烧等经典技艺，结合当地新鲜食材，创作出一道道味道特殊的新年菜品。这不只是一场味觉的盛宴，更是中印文明友爱交流的重要枢纽。 在活动期间，印尼的政要与民众们将有时机观看到精彩的厨艺扮演，参加包饺子的互动体会，切身感受中餐那份一起的魅力。这次文明交流活动不只旨在经过美食增进两边的相互了解，还意在为两国人民的友爱往来供给新的生机。活动团长，辽宁省饭馆餐饮协会会长祁迹进一步提出，在中印建交75周年的这一重要时间，“行走的年夜饭”走进印尼，必将为两国带来更深层次的文明共融和友爱了解。非遗辽菜作为交流的桥梁，将向印尼友人展现我国深沉的烹饪文明和美神。 这一跨越国界的美食之旅行将启航，不只将为中印文明交流铺就新的路途，一起也为辽菜拓荒了更为宽广的国际舞台。在传统与现代融合的年代，让我们以美食为媒，探寻文明的深度与广度，一起等待2025年这场文明盛宴的光辉敞开。