第十二届重庆世界酒店用品博览会启幕

  5月7日上午，2025汉森·第十二届重庆世界酒店用品博览会暨良之隆中餐连锁供应链开展大会在重庆世界博览中心开幕，展会将继续至5月9日。本届博览会总展览面积超越4万平方米，招引了上千个品牌参展，包括食材供应链、餐饮加盟、重庆特征餐饮食材以及酒店用品和食物机械四大展区。

  其间，食材供应链展区供给肉禽类、水产、果蔬、调味品、粮油酒水等丰厚多样的食材，满意餐饮企业的一站式收购需求；餐饮加盟展区包括火锅、快餐、烤肉、中餐等很多品牌，出现品牌运营新模式；重庆特征餐饮食材展区则主打麻辣鲜香的地域特征，充分体现重庆饮食文化；酒店用品及食物机械展区则展示了先进厨房设施、精巧餐具及智能化清洁设备，展示职业的科学技术进步与质量寻求。

  展会期间，多项重要活动和论坛同期举行。“巴渝工匠”杯重庆市第十四届居民服务业职业技术比赛上，一众技术高手同台竞技，展示出高水平技术和精雕细镂的工匠精力；2025渝·成·鄂三城美食交流会暨良之隆中餐开展大会，环绕中餐连锁供应链开展，从食材标准化、菜品立异、品牌运营等多维度深入讨论。

  一起，火锅万店大会、川渝餐饮食物制造业开展论坛、冻品经销商论坛等专题论坛密布举行，专家、学者、闻名企业家齐聚一堂，一起讨论市场趋势及职业开展战略。

  此外，烤鱼大赛、重庆小面制造技艺大赛、重庆江湖菜烹饪大赛等特征赛事纷繁举行，厨艺高手纷繁露脸，精彩不断。(马春鹏)