这家餐厅“九大碗”丰富了武汉商文旅内涵

  荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员王灵儿）“灶台托气入水生火上蒸笼，上菜啦！”12月9日晚，武汉湖锦酒楼三阳店，一场由厨师和服务员带来的“九大碗”表演吸引众多食客的目光，赢得阵阵喝彩。

  “九大碗”源自于湖北，是中国传统特色宴席之一。它不仅是庆祝丰收、婚嫁、寿辰等喜庆时刻的重要习俗，更是一种饱含乡土气息与深厚文化渊源的餐饮艺术。早期的九大碗以蒸菜为主，食材朴素，却充满家乡风味。跟着社会发展和生活水平的提升，这一传统宴席形式逐步焕发出新的光彩。

  湖锦酒楼集团副总经理李谦介绍，湖锦九大碗不仅是一种宴席形式，更是荆楚饮食文化的重要组成部分，既保留了传统技艺，又融入了现代创新。如通过灶台操作、托气入水、生火上蒸笼等流程，将烹饪与上菜的每一步都赋予仪式感，配以契合场景的吉祥祝词，营造出独特的体验。同时，在菜品设计上也融入了许多经典楚菜，如辣得跳、招牌烤鸭、葱烧武昌鱼、黄陂三鲜、排骨莲藕汤等，“近年来，各地美食与文旅的融合做的有声有色，吸引着慢慢的变多的消费者，湖锦作为一家武汉老牌餐饮企业，也想通过这一种消费者喜闻乐见的方式，将楚菜发扬光大！”

  前有穿越千年的“燕礼”，今有传统民俗“九大碗”。近年来，武汉餐饮公司开始纷纷探索新的消费模式和场景，打造与契合特定花钱的那群人的记忆点、共情点，实现美食与情感的双向奔赴。对此，教育部工商管理专业教学委员会副主任、华中科技大学二级教授、博士生导师田志龙说，“武汉建设国际消费中心城市和文旅强市、文旅名城，需要餐饮与文旅的积极融合，打造形式丰富的创新活动来吸引游客和消费的人。”

  为了让楚菜产业锦上添花，武汉餐饮业协会此次特别联合湖北知名酒企劲牌有限公司，打造了系列品楚菜、喝楚酒、赏楚文化的美食与文旅融合活动。武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，“各地美食与文旅活动频频出圈，武汉也要与时俱进，通过形式创新将楚文化与楚菜和楚酒深层次地融合，不仅丰富了武汉商文旅内涵，还有利于推广和发扬楚菜、楚文化，助力武汉建设国际消费中心城市。”

  孩子内急，家长借面馆卫生间一用，临走主动扫码5元，律师：面馆没有义务一定要借厕所给非顾客

  3月2日，黑龙江。一名男子带着孩子到餐馆借用厕所，出来后拿出手机扫了店主的收款码，老板连连摆手说不用，但男子还是给店家转了5元，“不行不行，这不好意思，钱要给的！”老板的儿子随后拿了一瓶饮料，想要送给他们，但男子拒绝了。

  十四届全国人大三次会议9日下午举行民生主题记者会。住房和城乡建设部部长倪虹在回答为人民群众建设“好房子”有关问题时表示，推动建设安全、舒适、绿色、智慧的“好房子”。住宅层高标准将调整为不低于3米。倪虹介绍，好房子离不开新科技，好房子和新科技可以相互成就。

  每经编辑：黄胜央视新闻消息，美国国务院当地时间3月9日发表相关声明证实，美国国务卿鲁比奥将于3月10日至12日访问沙特阿拉伯，会晤沙特王储兼首相，并与乌克兰官员举行会谈。乌克兰总统泽连斯基此前宣布，他将于3月10日访问沙特，与沙特王储兼首相会晤。

  他们从境外大肆走私毒品至湖北境内贩卖涉案毒品重量达275千克嫌疑犯到案后以为拒不交代就能逃避打击可惜打错了算盘！

  大皖新闻讯 3月9日晚，安徽福彩网、中国福彩网更新了彩票开奖公告，其中，双色球开出6注一等奖，单注奖金接近900万。

  2025年3月5日，由湖南省常德市澧县人民检察院提起公诉的原澧县某小学党支部书记、校长谭某某贪污、受贿、单位受贿案，在澧县人民法院公开开庭审理。